お店の装飾や備品、どうされてますか? こだわりカフェのオーナーに聞いてみた!

こんにちは!dodo のマーケ担当のmanamiです。突然ですが、みなさんはお店の装飾や、家具、備品などの仕入れって、どうしていま … 続きを読む お店の装飾や備品、どうされてますか? こだわりカフェのオーナーに聞いてみた!

ポケモンGO 人気に便乗して、店舗の売上を上げちゃう3つの方法

日本国内でポケモンGO旋風が始まって、早2週間。配信先は70カ国を超え、ダウンロード数は異例の早さで1億件を突破したとか。すごい。 … 続きを読む ポケモンGO 人気に便乗して、店舗の売上を上げちゃう3つの方法

IT最先端の国アメリカのスマホ世代が 外食するときに絶対必須なアプリ3選!

こんにちは。dodoのマーケ担当のmanamiです。なんだか春が飛ばされちゃって、いきなり夏になったような今日この頃ですね。5月っ … 続きを読む IT最先端の国アメリカのスマホ世代が 外食するときに絶対必須なアプリ3選!

あなたのお店の「O・MO・TE・NA・SHI」外国人に刺さってますか? 意外に簡単なところにあった、外国人が喜ぶ「ツボ」

「増え続ける訪日観光客」 あなたのお店の「O・MO・TE・NA・SHI」外国人に刺さってますか? 意外に簡単なところにあった、外国 … 続きを読む あなたのお店の「O・MO・TE・NA・SHI」外国人に刺さってますか? 意外に簡単なところにあった、外国人が喜ぶ「ツボ」

アルバイトの時給を20万円以上節約する方法とは?

アルバイトの時給について

店舗を経営するオーナーさんや店長さんの頭を悩ませること・・・新しいメニューのこと、食材の仕入先、お店の家賃のこと・・・色々とありますよね。中でも、「アルバイトの時給」の悩みを抱えている人、意外と多いのです。アルバイト側にとっても、「時給」は応募先を選定するのに最も大事な要素であることが分かっています。 続きを読む “アルバイトの時給を20万円以上節約する方法とは?”

理想のエリア別接客【その1*オフィス街編】

顧客満足度の改善は、お店のあるエリアの特性をしっかりと理解することから始まります。

今回のブログは、オフィスが集中しているエリアでのゲストの満足度を高めるにはどのようにすればいいか、時間帯別で考えてみます。 続きを読む “理想のエリア別接客【その1*オフィス街編】”

20代がカフェで座った時に「当たり!」と思う席

席

20代のカフェ利用者66人を対象に dodo が調査をしたところ、カフェ選びで大切なことは「何の飲み物を飲むか」だけでなく、「カフェ店内にどのような席があるか」が大きなポイントになると考えている人が多数いることがわかりました。20代のカフェ利用者が座った時に「当たり!」と思う席はどのような席なのでしょうか?

続きを読む “20代がカフェで座った時に「当たり!」と思う席”