3人に1人が『外食費を抑える』!? 消費税増税が飲食業界に与える影響とは

「3人に1人が『外食費を抑える』!?」 消費税増税が飲食業界に与える影響とは インパクトを最小化させるために必要なのは「長期的な対 … 続きを読む 3人に1人が『外食費を抑える』!? 消費税増税が飲食業界に与える影響とは

あなたのお店の「O・MO・TE・NA・SHI」外国人に刺さってますか? 意外に簡単なところにあった、外国人が喜ぶ「ツボ」

「増え続ける訪日観光客」 あなたのお店の「O・MO・TE・NA・SHI」外国人に刺さってますか? 意外に簡単なところにあった、外国 … 続きを読む あなたのお店の「O・MO・TE・NA・SHI」外国人に刺さってますか? 意外に簡単なところにあった、外国人が喜ぶ「ツボ」

こんなに簡単なの?明日からできる、プロモーションの効果測定!

集客数を増やすためのチラシやDM、新商品の発売、割引クーポンの発行、季節ごとのセールなど、お店の売上を上げるためには様々な施策が考えられます。実店舗かオンラインかに関わらず、お客様を相手に商売を行っている人であれば、きっとみなさん色々な試行錯誤を重ねてキャンペーンやプロモーションを行いますよね。 続きを読む “こんなに簡単なの?明日からできる、プロモーションの効果測定!”

店舗の成功には、どのような顧客が必要か?

どうすればもっと店舗の経営がうまく行くのだろう・・?経営の方向性は合っているのだろうか・・?店舗の店長やオーナー、マーケティング担当者なら、誰もが共通に考えていることではないでしょうか。 続きを読む “店舗の成功には、どのような顧客が必要か?”

【成功事例】 紙のクーポンからデジタルクーポンへ

飲食店やカフェを経営している方なら、一度は「ポイントカード」の導入を検討したことがあるのではないでしょうか。最近では、紙やプラスチック製カードの代わりに、スマホのアプリでポイントを付与・管理できるサービスが増えていますね。 続きを読む “【成功事例】 紙のクーポンからデジタルクーポンへ”

アルバイトの時給を20万円以上節約する方法とは?

アルバイトの時給について

店舗を経営するオーナーさんや店長さんの頭を悩ませること・・・新しいメニューのこと、食材の仕入先、お店の家賃のこと・・・色々とありますよね。中でも、「アルバイトの時給」の悩みを抱えている人、意外と多いのです。アルバイト側にとっても、「時給」は応募先を選定するのに最も大事な要素であることが分かっています。 続きを読む “アルバイトの時給を20万円以上節約する方法とは?”

あなたのお店にぴったりなポイントサービスとは?

ポイント制度はカフェやレストラン、アパレル、宿泊施設など、消費市場の様々な業界で使用されています。実店舗のみならずオンライン店舗でも「ポイント付与」は欠かせないマーケティング手段として浸透しています。 続きを読む “あなたのお店にぴったりなポイントサービスとは?”

理想のエリア別接客【その1*オフィス街編】

顧客満足度の改善は、お店のあるエリアの特性をしっかりと理解することから始まります。

今回のブログは、オフィスが集中しているエリアでのゲストの満足度を高めるにはどのようにすればいいか、時間帯別で考えてみます。 続きを読む “理想のエリア別接客【その1*オフィス街編】”